深圳都市网-致力打造深圳知名资讯平台

http://igxgaming.com

夏天吃海鲜搭配什么食材吃最好 海鲜怎么吃健康

时间:2014-07-18 15:36来源:igxgaming.com 作者:梧桐山下 点击:
夏天吃海鲜搭配什么食材吃最好 海鲜怎么吃健康

夏天吃海鲜搭配什么食材吃最好 海鲜怎么吃健康

梧桐山下小编整理:海鲜忌与啤酒同吃。这几乎是吃海鲜最不健康的搭配方法,却又是大家最“乐”在其中的。海鲜是高蛋白食物,会与啤酒中的核酸形成尿酸。虽然“海鲜啤酒同吃惹痛风”的说法用在健康人身上并不准确,但两者搭配会加重痛风病人的病情,也会诱发尿酸高的人患上痛风。而现在常在外就餐的中青年人,正是尿酸过高的高危人群。

忌水果、茶等。这也与海鲜是高蛋白食物有关。高蛋白会与水果、茶中的鞣酸结合形成鞣酸蛋白,妨碍蛋白质的吸收。如果吃完海鲜就吃西瓜、甜瓜等水分含量大的水果,也会导致从海鲜中摄入的高蛋白被水分稀释,并被较快排出体外,从而影响人体对高蛋白的吸收,导致营养流失。建议最好在吃完海鲜1小时后,再吃水果或喝茶。

那么,吃海鲜具体怎么搭配好呢?鉴于海鲜是蛋白含量高的食品,因此应减少其他高蛋白食品如肉类的摄入,建议多吃蔬菜。营养师则为大家推荐了如下搭配法:

用胡萝卜、山药、莴笋等当配菜。这些蔬菜含水量少,纤维素含量相对较高,如此搭配有利于蛋白质的消化吸收,不仅不会导致营养流失,还能收到色香味俱全的效果。

用生姜、蒜末等调味。这样既能去腥,又不会破坏口感,不像大料、花椒、八角、豆豉等口味过重的调料,会破坏海鲜的鲜美口味,甚至伤害口腔黏膜,刺激肠胃。

用糯米、大米等搭配做海鲜粥。这一搭配是蛋白质与碳水化合物的完美结合,营养价值高,且利于吸收,海鲜中的钙、硒等营养物质也不会流失。海鲜粥的做法有很多种,如将鱿鱼切成丝,再放点肉丝、姜丝,与大米同煮即可。
以上内容由梧桐山下整理编辑、更多内容点击igxgaming.com 谢谢浏览!


 

本文地址:http://igxgaming.com/meishi/yingyang/1433.html (本文由梧桐山下小编整理发布,更多胜博娱乐请点击:深圳网)
顶一下
(1)
100%
踩一下
(0)
0%
0
------分隔线----------------------------
相关文章
发布者资料
泡泡熊 查看详细资料 发送留言 加为好友 用户等级:高级会员 注册时间:1970-01-01 08:01 最后登录:2014-08-06 12:08
我是后台设置的统计JS代码